E’ arrivato il Calendario corsi di cucina ottobre-dicembre 2022! Finalmente, dopo 2 anni di attesa, tornano i corsi in presenza, anche se su richiesta di molti di voi che vivono lontani da Parma, ho mantenuto un corso online ogni mese in modo da potere continuare a vederci! Sul calendario trovi pertanto tutti i corsi con […]
4 ottobre 2022 ore 18:30 Cosa faremo nel corso Panificazione senza glutine Il corso imperdibile per tutti coloro che devono seguire la dieta senza glutine: il corso dedicato alla Panificazione senza glutine! Impareremo a preparare un pane senza glutine croccantissimo e profumato, una fragrante focaccia con le cipolle e una facile e pratica piadina all’olio […]
8 ottobre 2022 ore 15 Cosa faremo nel corso Stare in forma senza stress Nel corso Stare in forma senza stress impareremo a calibrare la densità calorica delle ricette con il loro potere sanziante in modo da capire come stare in forma senza lo stress e le pressioni causati dal sacrificio. Con la nostra amica […]
29 ottobre 2022 ore 15 Cosa faremo nel corso One è meglio che two: piatti unici irresistibili I piatti unici sono spesso la soluzione ideale per mettere insieme esigenze pratiche e nutrizionali. Se a tutto questo aggiungiamo la possibilità di prepararli con anticipo, sarà impossibile non innamorarci di questa proposta. In questo modo ci metteremo […]
3 novembre 2022 ore 18:30 Cosa faremo nel corso Star bene in cucina Tutti conosciamo l’importanza del cibo per star bene e sentirsi in forma, ma mangiare cibo sano non deve significare rinunciare al piacere e al gusto dei piatti. In questo corso condivideremo idee per piatti golosissimi, ma al contempo perfetti per prendersi cura […]
12 novembre 2022 ore 15 Cosa faremo nel corso Food power: rafforzarsi con il cibo Già Ippocrate, padre della medicina, diceva: “Fa che il cibo sia la tua medicina e che la medicina sia il tuo cibo” e con l’aiuto di Alessandra Bosetti, dietista clinico dell’Ospedale Pediatrico Vittore Buzzi di Milano, scopriremo come usare il […]
26 novembre 2022 ore 15 Cosa faremo nel corso I secondi con le verdure Le verdure sono un ingrediente meraviglioso perché oltre a prendersi cura della nostra salute, ci regalano una varietà straordinaria a seconda delle stagioni. Nel nostro corso, questa volta utilizzeremo questi ingredienti fantastici per I secondi con le verdure. Prepareremo tre ricette […]
3 dicembre 2022 ore 15 Cosa faremo nel corso Il cenone senza sensi di colpa Il mese di dicembre è sicuramente un momento di festa, ma con tutte le cene e gli eventi per scambiarsi gli auguri, si tende ad esagerare con il cibo e i sensi di colpa sono poi inevitabili! Ecco allora alcune […]
17 dicembre 2022 ore 15 Cosa faremo nel corso La cena delle feste E’ ormai una tradizione dedicare un corso di cucina alla cena delle feste da realizzare insieme e da riproporre nel periodo di Natale e Capodanno, quindi preparatevi a cucinare per i vostri cari alcuni piatti che saranno dei veri e propri regali […]
Continuano le ricette “senza forno“, ma che ci regalano piacere per gli occhi e il palato e le piadine sono sicuramente un’ottima soluzione, ma questa volta le prepareremo in versione light, usando l’olio e soprattutto con una farcia fresca e festosa: ecco la ricetta della Torta di piadine all’olio. Poche mosse per preparare le piadine, […]