Pubblicati da Ilaria Bertinelli

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Calendario corsi di cucina

E’ arrivato il Calendario corsi di cucina ottobre-dicembre 2022! Finalmente, dopo 2 anni di attesa, tornano i corsi in presenza, anche se su richiesta di molti di voi che vivono lontani da Parma, ho mantenuto un corso online ogni mese in modo da potere continuare a vederci! Sul calendario trovi pertanto tutti i corsi con […]

Panificazione senza glutine

4 ottobre 2022 ore 18:30 Cosa faremo nel corso Panificazione senza glutine Il corso imperdibile per tutti coloro che devono seguire la dieta senza glutine: il corso dedicato alla Panificazione senza glutine! Impareremo a preparare un pane senza glutine croccantissimo e profumato, una fragrante focaccia con le cipolle e una facile e pratica piadina all’olio […]

Stare in forma senza stress

8 ottobre 2022 ore 15 Cosa faremo nel corso Stare in forma senza stress Nel corso Stare in forma senza stress impareremo a calibrare la densità calorica delle ricette con il loro potere sanziante in modo da capire come stare in forma senza lo stress e le pressioni causati dal sacrificio. Con la nostra amica […]

One è meglio che two: piatti unici irresistibili

29 ottobre 2022 ore 15 Cosa faremo nel corso One è meglio che two: piatti unici irresistibili I piatti unici sono spesso la soluzione ideale per mettere insieme esigenze pratiche e nutrizionali. Se a tutto questo aggiungiamo la possibilità di prepararli con anticipo, sarà impossibile non innamorarci di questa proposta. In questo modo ci metteremo […]

Star bene in cucina

3 novembre 2022 ore 18:30 Cosa faremo nel corso Star bene in cucina Tutti conosciamo l’importanza del cibo per star bene e sentirsi in forma, ma mangiare cibo sano non deve significare rinunciare al piacere e al gusto dei piatti. In questo corso condivideremo idee per piatti golosissimi, ma al contempo perfetti per prendersi cura […]

Food power: rafforzarsi con il cibo

12 novembre 2022 ore 15 Cosa faremo nel corso Food power: rafforzarsi con il cibo Già Ippocrate, padre della medicina, diceva: “Fa che il cibo sia la tua medicina e che la medicina sia il tuo cibo” e con l’aiuto di Alessandra Bosetti, dietista clinico dell’Ospedale Pediatrico Vittore Buzzi di Milano, scopriremo come usare il […]

I secondi con le verdure

26 novembre 2022 ore 15 Cosa faremo nel corso I secondi con le verdure Le verdure sono un ingrediente meraviglioso perché oltre a prendersi cura della nostra salute, ci regalano una varietà straordinaria a seconda delle stagioni. Nel nostro corso, questa volta utilizzeremo questi ingredienti fantastici per I secondi con le verdure. Prepareremo tre ricette […]

Il cenone senza sensi di colpa

3 dicembre 2022 ore 15 Cosa faremo nel corso Il cenone senza sensi di colpa Il mese di dicembre è sicuramente un momento di festa, ma con tutte le cene e gli eventi per scambiarsi gli auguri, si tende ad esagerare con il cibo e i sensi di colpa sono poi inevitabili! Ecco allora alcune […]

La cena delle feste

17 dicembre 2022 ore 15 Cosa faremo nel corso La cena delle feste E’ ormai una tradizione dedicare un corso di cucina alla cena delle feste da realizzare insieme e da riproporre nel periodo di Natale e Capodanno, quindi preparatevi a cucinare per i vostri cari alcuni piatti che saranno dei veri e propri regali […]

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Torta di piadine all’olio

Continuano le ricette “senza forno“, ma che ci regalano piacere per gli occhi e il palato e le piadine sono sicuramente un’ottima soluzione, ma questa volta le prepareremo in versione light, usando l’olio e soprattutto con una farcia fresca e festosa: ecco la ricetta della Torta di piadine all’olio. Poche mosse per preparare le piadine, […]