Pubblicati da Ilaria Bertinelli

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Nuovo calendario corsi gennaio-giugno 2024

E’ arrivato il Calendario corsi di cucina gennaio-giugno 2024 con i corsi in presenza e, come promesso, numerosi corsi online per potere cucinare insieme ovunque tu ti trovi sapendo che alla fine del corso avrai la cena pronta da gustarti in famiglia. Dopo l’avventura del Master Health and Performance Chef ottenuto presso la prestigiosa Scuola Internazionale […]

Corso in presenza: Pizza e focacceria

Corso in presenza – sabato 20 gennaio ore 15 Questo è il corso che mi chiedete da anni e che riempirà i locali della cucina di quel profumo irresistibile che rende i panificati i cibi consolatori per eccellenza: il corso dedicato a Pizza e focacceria. Prepareremo i grandi classici della panificazione italiana seguendo metodi diversi. […]

Corso in presenza: Remise en forme – La cucina detox

Corso in presenza – 20 febbraio 2024 ore 19 Vuoi scoprire quali sono i principi della dieta detox? Vuoi imparare come iniziare la giornata con un pieno di sana energia? Ecco il corso per prepararti alla primavera nel migliore dei modi: Remise en forme – La cucina detox. Scoprirai quali sono gli ingredienti tra cui […]

Corso online: Stuzzicherie salate

Corso online – 24 febbraio ore 15 Per un aperitivo, una merenda o semplicemente da portare in ufficio, gli stuzzichini salati sono tra le ricette preferite in assoluto a qualsiasi età. Per questo ho pensato ad un corso che sicuramente rende felici tutti i membri della famiglia: Stuzzicherie salate. Dal forno al fornello, preparati a […]

Corso in presenza: La Colomba e la prima colazione

Corso in presenza – sabato 9 marzo ore 15 Si avvicina la Pasqua e con essa il dolce tipico che la rappresenta, la Colomba. Ecco come prepararne una versione rapida da gustari in famiglia, magari da abbinare anche alla prima colazione, quindi un corso per scoprire La Colomba e la prima colazione. Divertiti con un […]

Corso online: Legumi dolci e salati

Corso online – 23 marzo ore 15 I legumi sono l’ingrediente perfetto per una cucina sana, a basso indice glicemico e bilanciata ed ecco allora il corso per imparare ad usarli in ricette gustosissime dall’antipasto al dolce, il corso dedicato a Legumi dolci e salati. Scopri alcuni modi alternativi per cucinare i legumi e renderli […]

Corso in presenza: Ravioli e altre paste ripiene

Corso in presenza – sabato 6 aprile ore 15 Sei pronto ad immergerti nel mondo delle paste ripiene? L’Emilia Romagna ne è sicuramente la patria e nel corso spazieremo da preparazioni più tradizionali a quelle più creative per svelare tutti i segreti di Ravioli e altre paste ripiene! Utilizzeremo gli ingredienti classici dei ripieni, ma […]

Corso online: Primi piatti con sorpresa

Corso online – 20 aprile ore 15 Sicuramente i primi piatti sono la portata che più identifica la cucina italiana e proprio per questo non finiscono mai di stupirci. Sei pronto per un corso dedicato a questa portata? Sei pronto a cucinare dei primi piatti che non avrai mai provato prima? Allora scalda i fornelli […]

Corso in presenza: L’orto in tavola

Corso in presenza – 30 aprile 2024 ore 19 Non so voi, ma io adoro gli ingredienti che la terra ci regala: verdura e frutta sono sempre una meravigliosa fonte di ispirazione! Ecco allora un corso dedicato a qualche bella idea che potrete sfruttare per preparare una cena vegetariana che sorprenderà tutti i vostri ospiti: […]