Oggi vi porto un primo piatto semplice, gustoso e sano: le Pepite al cavolo nero, avvolte da una cremosa fonduta di zucca. Una ricetta facile, ma di grande effetto, perfetta per chi cerca un piatto colorato, nutriente e naturalmente gluten free. Il cavolo nero è un vero alleato della salute: ricco di vitamine A, C […]
Quando si avvicinano le Feste, cresce la voglia di preparare dolci semplici, ma di grande effetto, magari da servire come piccole coccole golose o da portare in tavola per stupire famiglia e amici. Questi Bounty alla zucca senza glutine sono una ricetta facilissima e veloce, perfetta per chi cerca un dolce natalizio che unisca gusto, […]
Buoni regalo per corso online singolo: 25 euro Buoni regalo per 5 corsi online: 100 euro Come acquistare i buoni regalo Scegliete se regalare uno o più corsi e indicate nell’Oggetto “Acquisto buoni regalo aperto”: chi riceverà il buono regalo potrà scegliere a quali corsi partecipare tra quelli del calendario 2025. Compilate il modulo di […]
Hai mai pensato di regalare un’esperienza anziché un oggetto? Hai una persona cara che ama cucinare o ama la buona tavola? Ecco due idee perfette per regali di Natale personalizzati davvero unici. Regali di Natale personalizzati: il corso di cucina tutto per te Scegli un corso di cucina individuale o di gruppo in presenza che […]
La Minestra della nonna con Frue è la classica ricetta tradizionale sarda che sa di affetto e di cucina casalinga. Tre ingredienti semplicissimi – patate, pastina e formaggio Frue – che insieme diventano un comfort food irresistibile. Ho scoperto questa ricetta in Sardegna da una signora in fila in caseificio. La signora mi ha raccontato […]
Quando cerco un piatto unico che sia leggero ma nutriente, mi piace unire il gusto dei legumi con quello del pesce. Così nascono le Mazzancolle e lenticchie al Vermouth, una ricetta bilanciata, senza glutine e amica della glicemia. L’aroma del Vermouth artigianale dell’Acetaia Giusti di Modena regala al piatto un profumo raffinato e sorprendente, trasformando […]
Con il ritorno a scuola e all’università, la sfida è sempre la stessa: trovare idee pratiche, sane e appetitose per la lunch box. Questa Frittata cremosa con zucchine grigliate è la ricetta giusta: si prepara in poco tempo, è leggera ma saporita, e diventa irresistibile con lo strato di ricotta cremosa, le zucchine grigliate e […]
Dopo una nuotata rigenerante in piscina o al mare, non c’è niente di meglio di un piatto fresco e nutriente per reintegrare le energie senza appesantire: questa Insalata di quinoa con anguria, feta e menta è la risposta a tutte queste esigenze. L’insalata di quinoa è leggera, ma completa, unisce i carboidrati complessi della quinoa […]
Non è la prima volta che scelgo la Sardegna come meta delle mie vacanze, ma questa volta sono riuscita a organizzarla esattamente come piace a me: unendo il mare alla scoperta della cultura, delle tradizioni e, soprattutto, dell’enogastronomia. Con mia grande gioia, ho scoperto che la Sardegna è un vero paradiso anche per chi segue […]
Se ami le focacce dal sapore deciso, la Sardenaira ligure ti conquisterà al primo morso. È una vera esplosione di gusto: l’impasto soffice incontra la passata di pomodoro e si arricchisce con acciughe, capperi e olive taggiasche, per un risultato che profuma di mare e di tradizione. Ho conosciuto questo piatto a Sanremo, durante un […]
