Pubblicati da Ilaria Bertinelli

Corso online: Speciale dolci multifunzione

Corso online – 18 maggio ore 15 Pensa che bello preparare un dolce che potrà essere utilizzato come fine pasto, per colazione, per una merenda o per un regalo da portare a cena quando invitato dagli amici! Ecco cosa prepareremo nel corso Speciale dolci multifunzione. Dolci soprendenti, gustosi, inaspettati e soprattutto perfetti per qualsiasi utilizzo […]

Corso online: Piatti unici con verdure e…

Corso online – 1 giugno ore 15 La stagione calda si sta avvicinando e con essa il desiderio di preparare piatti unici che ci permettano di soddisfare l’appetito con una singola portata, ma molto appagante e, possibilmente, con tante verdure di stagione: questo è il corso Piatti unici con verdure e… A base di verdure […]

Health and Performance Chef: il mio Master in ALMA

Era un sogno che avevo da tempo quello di seguire un percorso di formazione che potesse fornirmi le competenze nella cucina salutistica e per gli sportivi: questo è il Master Health and Performance Chef che ho frequentato presso la prestigiona ALMA, la Scuola Internazionale di cucina italiana fondata da Gualtiero Marchesi. Essere lo chef di […]

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Risoni con crema di carciofi e tonno

In questi giorni in cui si infittiscono gli inviti ad aperitivi e cene di auguri, il tempo da dedicare alla cucina è ancora più limitato, ma prepare pasti equilibrati ed appaganti diventa ancora più indispensabile visto il periodo di sgarri che ci aspetta. Ecco allora un piatto velocissimo, ma completo per avvicinarci alle feste: Risoni […]

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Regali di Natale personalizzati: scopri le mie idee

Hai mai pensato di regalare un’esperienza anziché un oggetto? Hai una persona cara che ama cucinare o ama la buona tavola? Ecco due idee perfette per regali di Natale personalizzati davvero unici. Regali di Natale personalizzati: un corso di cucina solo per te Scegli un corso di cucina individuale o di gruppo in presenza che […]

Spaghetti con pomodorini del Piennolo e alici di Menaica

Avete presente quelle ricette dai sapori autentici, semplici da realizzare, perfette per farci stare bene e pronte in pochi minuti? Eccovene una che risponde a tutte queste caratteristiche: Spaghetti con pomodorini del piennolo e alici di Menaica. Importante ricordare che i pomodorini da utilizzare in questa stagione sono i Pomodorini del Piennolo che, nella zona […]

Pranzi fuori casa: Purè di fave con le verdure

Ti piacerebbe qualche idea per pranzi fuori casa che arrivi direttamente dalla tradizione del sud Italia? Ecco allora come preparare il Purè di fave con le verdure, un piatto semplicissimo, ma assolutamente straordinario per bontà di gusto e benessere. Una volta preparato, mettine una parte nella lunch box (io ne ho approfittato per prepararne in […]