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Colomba Pasquale

Sono dieci anni che immancabilmente cucino i piatti della tradizione in occasione delle feste della nostra cultura cattolica, ma è la prima volta che un grande lievitato mi soddisfa al 100%! Non ho mai gustato una Colomba senza glutine morbida e profumata come questa, preparata con ingredienti semplici (anche se numerosi!) e un mix contenente […]

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Dolci di Carnevale: golosamente Crema Fritta

CHO 30,50 g per 100 g senza zucchero di copertura Siamo nel pieno della settimana di Carnevale e, come promesso, continuano i nostri suggerimenti per preparare degli ottimi dolci tipici di questa colorata e divertente festa. Dopo le chiacchiere, oggi vogliamo proporvi la ricetta della gustosa ed irresistibile Crema Fritta, ovvero un morbido cuore racchiuso […]

Dolci di Carnevale: provate le Chiacchiere

CHO 55,20 g per 100 g senza zucchero di copertura Carnevale è arrivato e con lui il desiderio di quelle golosità che la festa più colorata dell’anno porta con sé. I bambini aspettano con impazienza questi giorni non solo per travestirsi, ma anche per gustare i deliziosi dolci tradizionali che più rappresentano questa ricorrenza. Ma […]

Save the date: 14 febbraio corso organizzato dall’Associazione AGD di Livorno

Febbraio è un mese di appuntamenti dedicati non solo al “Senza Glutine”, ma anche alla problematica del Diabete. E proprio in relazione al Diabete, vogliamo segnalarvi l’incontro previsto per il 14 febbraio a Livorno: un corso organizzato dall’Associazione AGD di Livorno presso il Villaggio Azzurro di Quercianella. A partire dalle ore 10 avrà inizio una […]

Antipasto o aperitivo? Tartellette di teff con Squacquerone e verdurine

Un aperitivo tra amici è sempre un momento conviviale estremamente piacevole, uno di quegli appuntamenti durante i quali le chiacchiere devono essere allietate da buon vino ma anche buon cibo. Patatine, noccioline non mancano mai però, diciamo la verità, un po’ hanno stufato. Ecco perché serve qualche idea in più per realizzare un apericena particolare […]