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29 ottobre 2022 ore 15

Cosa faremo nel corso One è meglio che two: piatti unici irresistibili

I piatti unici sono spesso la soluzione ideale per mettere insieme esigenze pratiche e nutrizionali. Se a tutto questo aggiungiamo la possibilità di prepararli con anticipo, sarà impossibile non innamorarci di questa proposta.

In questo modo ci metteremo ai fornelli per cucinare tre ricette gustose e perfette per pianificare la nostra settimana: due di queste saranno infatti perfette anche se congelate e poi cotte all’ultimo momento! Insomma, ricette alleate delle donne lavoratrici!

Da un punto di vista nutrizionale, questi piatti unici presentano tutti ciò che ci serve per fare il pieno d’energia con tutti i nutrienti che ci fanno stare bene.

Per tutte le ricette vengono fornite le indicazioni per essere preparate con e senza glutine (per ulteriori informazioni sul senza glutine, visita il sito dell’Associazione Italiana Celiachia).

Consultate anche il calendario di tutti i corsi e scegliete le vostre ricette preferite!

NB: Per questo corso sono utilizzabili i Buoni corso online.

one è meglio che two

 

Luogo: ONLINE

Prezzo: 25 euro

Compila questo modulo per effettuare l’iscrizione ed il pagamento sicuro con PayPal

    (Potrai cancellarli o chiederne una copia facendo esplicita richiesta a illybertinelli@gmail.com) (richiesto)

    In alternativa per iscriverti, inviami una mail con nome, cognome, recapito telefonico (facoltativo), titolo del corso al quale desideri iscriverti e copia del bonifico bancario: riceverai le ricette, l’elenco delle attrezzature che ti serviranno per cucinare insieme e il link per collegarti al corso.

    Dati per il bonifico: IT94E0707265840000000440895

    Per ulteriori informazioni, contattami all’indirizzo: illybertinelli@gmail.com

    Ti aspetto per cucinare insieme!

    Con l’arrivo della stagione calda, i piatti freddi diventano irresistibili! Irresistibili per varietà e abbinamenti, perfetti per le cene in giardino alla ricerca del sollievo serale.

    Scoprite come rendere ingredienti semplici e quotidiani i protagonisti di ricette raffinate e appaganti per tutti i membri della famiglia e per ospiti grandi e piccini.

    Per tutte le ricette vengono fornite le indicazioni per essere preparate con e senza glutine (per ulteriori informazioni sul senza glutine, visita il sito dell’Associazione Italiana Celiachia).

    Consulta anche il calendario di tutti i corsi e scegli le tue ricette preferite!

    Corso di cucina

    Piatti freddi irresistibili

    piatti freddi irresistibili

     

     

     

    Luogo: ONLINE

    Prezzo: 25 euro

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      (Potrai cancellarli o chiederne una copia facendo esplicita richiesta a illybertinelli@gmail.com) (richiesto)

      In alternativa per iscriverti, inviami una mail con nome, cognome, recapito telefonico (facoltativo), titolo del corso al quale desideri iscriverti e copia del bonifico bancario: riceverai le ricette, l’elenco delle attrezzature che ti serviranno per cucinare insieme e il link per collegarti al corso.

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      Per ulteriori informazioni, contattami all’indirizzo: illybertinelli@gmail.com

      Ti aspetto per cucinare insieme!

      Visualizza il Calendario corsi completo.

      In collaborazione con: Dalla A allo Zucchero e I love my house Barazzoni

       

      Aspettavamo l’Estate? Bene, con lei è arrivato anche il temuto caldo! E per combatterlo vi consigliamo un piatto semplice, fresco e molto gustoso, un grande classico a cui abbiamo aggiunto il nostro tocco personale: Insalata di polpo e ceci al balsamico, un mix perfetto tra pesce, verdura, legumi e leggerezza.

      Se amate le insalate, provate anche l’Insalata di legumotti con cipolla di Tropea caramellata.

      Ecco cosa vi serve per prepararla!

      La ricetta dell’Insalata di polpo e ceci al balsamico

      carboidrati 6,71 g per 100 g

      Ingredienti

      • 1 kg polpo fresco, eviscerato (500 g cotto)
      • 230 g ceci cotti (io ho usato i ceci in scatola*)
      • 200 g pomodori
      • 1 gambo di sedano
      • 2 piccole carote
      • 1 mazzetto di prezzemolo
      • 1 cipolla
      • 1 spicchio d’aglio
      • olio extra vergine di oliva, sale, Aceto Balsamico di Modena, prezzemolo

      *Ingredienti per i quali verificare l’assenza di glutine in etichetta o sul Prontuario AIC

      Preparazione

      1. Mettete il polpo in una padella dai bordi leggermente alti, aggiungete acqua in modo che sia coperto per oltre metà, quindi completate con un gambo di sedano, le carote, il prezzemolo, la cipolla e l’aglio; coprite e fate cuocere a fuoco lento per 45 minuti.

      Insalata-di-polpo-e-ceci-al-balsamico-blog-uno-chef-per-gaia

      2. Una volta pronto, scolatelo e lasciatelo intiepidire; togliete la maggior parte della pelle, tagliatelo a pezzetti ed aggiungete poi i ceci ed i pomodori tagliati a pezzi.

      3. Condite a piacere con un pizzico di sale, olio extra vergine e Aceto Balsamico di Modena. Noi abbiamo aggiunto il prezzemolo solo come decorazione, ma è possibile metterne una spolverata anche nel condimento dell’insalata.

      Insalata-di-polpo-e-ceci-al-balsamico-blog-uno-chef-per-gaia

      La versione con glutine dell’Insalata di polpo e ceci al balsamico

      La ricetta è naturalmente senza glutine, quindi non richiede adattamenti per la versione con glutine.