Le focacce – giovedì 12 e sabato 14 febbraio ore 15 Chi non ama una focaccia fragrante, appena sfornata, dal profumo irresistibile? Il corso Le focacce è dedicato a chi vuole imparare a preparare focacce soffici, gustose e croccanti, dalle versioni classiche a quelle più ricche e aromatizzate, perfette per ogni occasione. Scopriremo tecniche di […]
Strudel salati per tutti i gusti 17 febbraio 2026 ore 19 Chi ha detto che lo strudel è solo dolce? E quante sorprese può riservare un impasto quando incontra verdure, formaggi e spezie? Il corso Strudel salati per tutti i gusti è pensato per chi ama sperimentare ripieni e combinazioni originali, trasformando un classico della […]
Zuppe e minestre 28 febbraio 2026 ore 15 Cosa c’è di più avvolgente di una zuppa calda o di una minestra profumata? E come possiamo trasformare ingredienti semplici in piatti ricchi di gusto e benessere? Il corso Zuppe e minestre è pensato per chi vuole scoprire il piacere di preparare zuppe e minestre nutrienti, colorate […]
Naturalmente salato – sabato 7 marzo ore 15 Quanto può essere divertente e goloso preparare snack salati fatti in casa? E quanto è bello portare in tavola prodotti leggeri, croccanti e naturalmente gustosi? Il corso Naturalmente salato è pensato per chi ama sperimentare farine, semi e legumi trasformandoli in crackers, grissini e focaccine da gustare […]
Passione lasagne 29 marzo 2026 ore 15 Chi non ama una lasagna ben fatta? E quante versioni si possono creare, dal classico al creativo, dal salato al goloso? Il corso Passione Lasagna è dedicato a tutti gli amanti di questo piatto iconico, per imparare a preparare lasagne in formati e abbinamenti diversi, sorprendenti e saporiti. […]
Paste da brodo, asciutte e gratinate 18 aprile 2026 ore 15 Quante forme può assumere la pasta? E quante storie può raccontare, passando dal brodo alle preparazioni più avvolgenti e gratinate? Il corso Paste da brodo, asciutte e gratinate è dedicato alla versatilità della pasta e ai diversi modi di interpretarla, dalla tradizione alle rivisitazioni […]
Il cestino di primavera 28 aprile 2026 ore 19 Quali colori e sapori porta con sé la primavera? E come possiamo trasformarli in piatti freschi, equilibrati e pieni di energia? Scoprilo nel corso Il cestino di primavera, un appuntamento in presenza dedicato alle verdure di stagione e alla loro straordinaria versatilità in cucina. Parleremo di […]
Pranzi all’aperto 24 maggio 2026 ore 15 Quando le giornate si allungano cresce la voglia di mangiare all’aria aperta, portando con sé piatti buoni, pratici e facili da condividere. Pranzi all’aperto è il corso online pensato per chi ama organizzare picnic, pranzi in terrazzo o gite fuori porta senza rinunciare al gusto e all’equilibrio a […]
Fantasia di paste fresche alle verdure 26 maggio 2026 ore 19 Quanta creatività può nascere da un impasto? E quanto può essere sorprendente la pasta fresca quando incontra le verdure di stagione? Scoprilo nel corso Fantasia di paste fresche alle verdure, un appuntamento dedicato a chi ama mettere le mani in pasta e lasciarsi ispirare […]
Oggi vi porto un primo piatto semplice, gustoso e sano: le Pepite al cavolo nero, avvolte da una cremosa fonduta di zucca. Una ricetta facile, ma di grande effetto, perfetta per chi cerca un piatto colorato, nutriente e naturalmente gluten free. Il cavolo nero è un vero alleato della salute: ricco di vitamine A, C […]
