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Finalmente torniamo a cucinare insieme anche in presenza presso la splendida Cooking Academy di:

Gustincanto 

Con me preparete i piatti che rappresentano la più grande sfida per il senza glutine: il cestino del pane e le paste fresche.

Leggete l’entusiasmante programma dei corsi con chef e pasticceri e non fatevi sfuggire l’occasione di rivederci ai fornelli.

Chiamate e prenotatevi: il divertimento è assicurato!

calendario corsi

calendario corsi 2

Guardate il calendario completo dei miei corsi.

Come Rafforzare il sistema immunitario con il cibo?

Scopriamolo insieme preparando un intero menù con l’aiuto della Dott.ssa Alessandra Bosetti, Dottore in Dietistica con esperienza ventennale nella nutrizione clinica applicata dell’Ospedale Pediatrico Vittore Buzzi di Milano.

Utilizzeremo ingredienti di stagione con caratteristiche nutrizionali che fungeranno da integratori naturali per il nostro organismo e renderlo più efficiente nell’affrontare le sfide che la stagione fredda porta con sè.

Con Alessandra impareremo a combinare gli alimenti per trarre i massimi benefici attraverso l’alimentazione e piatti gustosi e facili da preparare.

Per tutte le ricette vengono fornite le indicazioni per essere preparate con e senza glutine (per ulteriori informazioni sul senza glutine, visita il sito dell’Associazione Italiana Celiachia).

Corso di cucina

Rafforzare il sistema immunitario con il cibo

rafforzare il sistema immunitario

Prezzo 25 euro

Il corso è promosso o organizzato dall’Associazione La Doppia Elica il cui scopo è sensibilizzare l’opinione pubblica sulla natura e la diffusione delle mutazioni genetiche connesse con l’aumentato rischio di tumore al seno.

Per iscriverti, contatta info@ladoppiaelica.it oppure telefona al numero 392 2045882.

Visualizza il Calendario corsi completo.

 

If you happen to travel in the Liguria region in summer, you will be overwhelmed by the aroma of basil that is harvested from early June to late September and that is the key ingredient to prepare Homemade pasta with Pesto genovese.

The light emerald green leaves of these little plants are the secret to one of Italy’s world famous pasta sauces: Pesto genovese. And if Pesto is the sauce, fresh pasta is its companion for an unforgettable taste experience.

Mortar and pestle are the original tools, but less tiring solutions are a common trick today, so don’t be scared! Get ready to shape pasta and prepare the creamiest green sauce ever.

Pasta with Pesto genovese is one of the most iconic vegetarian recipes of Italian cuisine.

Cooking course

Homemade pasta with Pesto genovese

course pesto genovese

 

Price 35 euro

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Se la colazione è buona, è certo che Il buongiorno si vede dal mattino!

Insieme prepareremo tre ricette che renderanno le nostre colazioni davvero memorabili non solo quando abbiamo tutto il tempo per regalarci una coccola, ma anche nelle giornate di lavoro in cui ogni minuto è prezioso per lasciare casa in perfetto orario.

La soluzione? Facciamo scorta delle nostre preparazioni nel congelatore di casa oppure nella classica scatola da biscotti in latta: brioche, biscotti e pancake sembreranno appena fatti.

Per tutte le ricette vengono fornite le indicazioni per essere preparate con e senza glutine (per ulteriori informazioni sul senza glutine, visita il sito dell’Associazione Italiana Celiachia).

Visualizza il Calendario completo dei corsi.

Corso di cucina

Il buongiorno si vede dal mattino

corso il buongiorno si vede dal mattino

Luogo: ONLINE

Prezzo: 25 euro

Compila questo modulo per effettuare l’iscrizione ed il pagamento sicuro con PayPal

    (Potrai cancellarli o chiederne una copia facendo esplicita richiesta a illybertinelli@gmail.com) (richiesto)

    Per iscriverti, inviami una mail con nome, cognome, recapito telefonico (facoltativo), titolo del corso al quale desideri iscriverti e copia del bonifico bancario: riceverai le ricette, l’elenco delle attrezzature che ti serviranno per cucinare insieme e il link per collegarti al corso.

    Dati per il bonifico: IT94E0707265840000000440895

    Per ulteriori informazioni, contattami all’indirizzo: illybertinelli@gmail.com

    Ti aspetto per cucinare insieme!

     

    In collaborazione con: Dalla A allo Zucchero e I love my house Barazzoni

     

    If you think of one of Italy’s sweet icons, Tiramisù will certainly lead the ranking!

    Like most Italian recipes, it’s all about simplicity and amazing ingredients. We will learn how to prepare the most irresistible Mascarpone cream and how to assemble the classical world famous Tiramisù.

    But what a great occasion to discover flavor combinations that only the most passionate Italian foodies  may spot! Emilia Romagna is the cradle of the authentic Balsamic Vinegar, the Traditional Balsamic Vinegar of Modena, which actually gives its best when paired with some sweet notes… So, using it as an ingredient for an unexpected Tiramisù will be an unforgettable experience. Ready to try?

    Classic and creative Tiramisù are vegetarian and, as usual in my case, in a gluten free version too.

    Cooking course

    Classic and creative Tiramisù

    course tiramisù flier

     

    Price 35 euro

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    La cucina vegetariana all’italiana è un corso dedicato a scoprire la cucina italiana vegetariana che apre una serie di tre incontri per trascorrere le nostre Domeniche in cucina a Sorbolo, in provincia di Parma.

    Rifletteremo sul fatto che la cucina italiana è ricchissima di piatti vegetariani nella sua tradizione: basti pensare a tutte le delizie che definiamo “cucina povera” e che hanno reso la semplicità della nostra cucina famosa in tutto il mondo.

    Per motivi di sicurezza il corso è dimostrativo con assaggio finale.

    Per tutte le ricette vengono fornite le indicazioni per essere preparate con e senza glutine (per ulteriori informazioni sul senza glutine, visita il sito dell’Associazione Italiana Celiachia).

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    Corso di cucina

    La cucina vegetariana all’italiana

    volantino cucina vegetariana

    Luogo: CIRCOLO CIVICO COMUNALE DI SORBOLO – SALA CLIVIO

    Costo per appuntamento 20 euro

    Costo per tre appuntamenti 50 euro

    Per ulteriori informazioni e iscrizioni: 349 6535202 Monica.

    Ti aspetto per cucinare insieme!

     

    Le paste fresche sono uno dei patrimoni che tutto il mondo ci invidia.

    Insieme impareremo come preparare la pasta all’uovo, la pasta impastata con sola acqua e la pasta cucinata a partire dal pangrattato scottato con il brodo. Forgeremo ogni tipologia nei formati che più la valorizzano e scopriremo l’infinità di condimenti possibili per le farce e i sughi.

    Ricordati che il corso è anche un’ottima soluzione per fare scorta di provviste e idee per il resto della settimana o per gustarti le specialità che avrai preparato con gli amici.

    Per tutte le ricette vengono fornite le indicazioni per essere preparate con e senza glutine (per ulteriori informazioni sul senza glutine, visita il sito dell’Associazione Italiana Celiachia).

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    Corso di cucina

    Le paste fresche

    volantino le paste fresche

    Luogo: ONLINE

    Prezzo: 25 euro

    Compila questo modulo per effettuare l’iscrizione ed il pagamento sicuro con PayPal

      (Potrai cancellarli o chiederne una copia facendo esplicita richiesta a illybertinelli@gmail.com) (richiesto)

      Per iscriverti, inviami una mail con nome, cognome, recapito telefonico (facoltativo), titolo del corso al quale desideri iscriverti e copia del bonifico bancario: riceverai le ricette, l’elenco delle attrezzature che ti serviranno per cucinare insieme e il link per collegarti al corso.

      Dati per il bonifico: IT94E0707265840000000440895

      Per ulteriori informazioni, contattami all’indirizzo: illybertinelli@gmail.com

      Ti aspetto per cucinare insieme!

       

      In collaborazione con: Dalla A allo Zucchero e I love my house Barazzoni

       

      Cosa cucinare quando si siedono delle Intolleranze a tavola? Che attenzioni dobbiamo prestare? Cosa dobbiamo sapere per non commettere errori? Partecipa alle nostre Domeniche in cucina a Sorbolo, in provincia di Parma.

      Impara a conoscere quali sono gli ingredienti proibiti, quali sono i prodotti che potrebbero nascondere insidie e quelli invece che puoi consumare in tutta tranquillità.

      Nel nostro secondo appuntamento scopriremo che le intolleranze a tavola non significano privazione, ma semplicemente conoscenza e consapevolezza. Per motivi di sicurezza il corso è dimostrativo con assaggio finale.

      Per tutte le ricette vengono fornite le indicazioni per essere preparate con e senza glutine (per ulteriori informazioni sul senza glutine, visita il sito dell’Associazione Italiana Celiachia).

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      Corso di cucina

      Intolleranze a tavola

      corso intolleranze a tavola

       

      Luogo: CIRCOLO CIVICO COMUNALE DI SORBOLO – SALA CLIVIO

      Costo per appuntamento 20 euro

      Costo per tre appuntamenti 50 euro

      Per ulteriori informazioni e iscrizioni: 349 6535202 Monica.

      Ti aspetto per cucinare insieme!

       

      Come possiamo prenderci cura della nostra salute mediante il cibo? Seguendo una Dieta anfinfiammatoria.

      Scopriamo insieme quali sono gli alimenti che più contribuiscono ad evitare gli stati infiammatori con l’aiuto della Dott.ssa Alessandra Bosetti, Dottore in Dietistica con esperienza ventennale nella nutrizione clinica applicata dell’Ospedale Pediatrico Vittore Buzzi di Milano.

      Utilizzeremo ingredienti di stagione con caratteristiche nutrizionali che contribuiranno a prevenire l’infiammazione.

      Con Alessandra impareremo a combinare gli alimenti per trarre i massimi benefici attraverso l’alimentazione e piatti gustosi e facili da preparare.

      Per tutte le ricette vengono fornite le indicazioni per essere preparate con e senza glutine (per ulteriori informazioni sul senza glutine, visita il sito dell’Associazione Italiana Celiachia).

      Corso di cucina

      La dieta antinfiammatoria

      corso la dieta antinfiammatoria

       

      Prezzo 25 euro

      Il corso è promosso o organizzato dall’Associazione La Doppia Elica il cui scopo è sensibilizzare l’opinione pubblica sulla natura e la diffusione delle mutazioni genetiche connesse con l’aumentato rischio di tumore al seno.

      Per iscriverti, contatta info@ladoppiaelica.it oppure telefona al numero 392 2045882.

      Visualizza il Calendario corsi completo.

      Carboidrati questi sconosciuti è un corso dedicato a scoprire cosa sono i carboidrati, in quali alimenti li troviamo e come si comportano una volta che li abbiamo ingeriti. Per imparare e condividere le tue esperienze, partecipa alle nostre Domeniche in cucina a Sorbolo, in provincia di Parma.

      Cucineremo insieme ricette che ci permetteranno di capire quanti e quali carboidrati sono contenuti negli alimenti e in che modo cambiano durante il processo di preparazione. Scoprirai anche che esistono alimenti ricchi di insidie per chi ai carboidrati delle prestare attenzione!

      Per motivi di sicurezza il corso è dimostrativo con assaggio finale.

      Per tutte le ricette vengono fornite le indicazioni per essere preparate con e senza glutine (per ulteriori informazioni sul senza glutine, visita il sito dell’Associazione Italiana Celiachia).

      Visualizza il Calendario completo dei corsi.

      Corso di cucina

      Carboidrati questi sconosciuti

       

      Volantino corso carboidrati questi sconosciuti

      Luogo: CIRCOLO CIVICO COMUNALE DI SORBOLO – SALA CLIVIO

      Costo per appuntamento 20 euro

      Costo per tre appuntamenti 50 euro

      Per ulteriori informazioni e iscrizioni: 349 6535202 Monica.

      Ti aspetto per cucinare insieme!