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7 aprile ore 18:30

Cosa faremo nel corso di cucina

Aperitivo è tradizione, aperitivo è Italian lifestyle, un’occasione di socializzazione in cui concedersi un momento di piacere dopo una lunga giornata di lavoro. Ed è proprio dopo fatica e tensione che una coccola per il palato ci fa finalmente staccare la spina ed entrare in modalità relax: questo è il corso di cucina dedicato all’aperitivo.

Ecco allora le coccole gastronomiche che condivideremo, tutte perfette per placare la fame con preparazioni sfiziose e sapori che ci faranno viaggiare dallo spirito più vacanziero a quello dei sapori ricchi di casa.

Mettete un buon Franciacorta in frigorifero e le mani in pasta… l’aperitivo sarà un vero piacere!

Per tutte le ricette vengono fornite le indicazioni per essere preparate con e senza glutine (per ulteriori informazioni sul senza glutine, visita il sito dell’Associazione Italiana Celiachia).

Consultate anche il calendario di tutti i corsi e scegliete le vostre ricette preferite!

NB: Per questo corso non sono utilizzabili i Buoni corso online.

Aperi-time

 

 

Luogo: Cooking Academy Gustincanto – Fidenza (PR)

Prezzi: 40 euro per corso in presenza da spettatori

80 euro per corso in presenza in postazione

 

Compila questo modulo per effettuare l’iscrizione al corso in presenza da spettatori al costo di 40 euro ed il pagamento sicuro con PayPal

    (Potrai cancellarli o chiederne una copia facendo esplicita richiesta a illybertinelli@gmail.com) (richiesto)

    Compila questo modulo per effettuare l’iscrizione al corso in presenza in postazione al costo di 75 euro ed il pagamento sicuro con PayPal

      (Potrai cancellarli o chiederne una copia facendo esplicita richiesta a illybertinelli@gmail.com) (richiesto)

      In alternativa per iscriverti, inviami una mail con nome, cognome, recapito telefonico (facoltativo), titolo del corso al quale desideri iscriverti e copia del bonifico bancario: riceverai tutte le informazioni per partecipare!

      Dati per il bonifico: IT94E0707265840000000440895

      Per ulteriori informazioni, contattami all’indirizzo: illybertinelli@gmail.com

      Ti aspetto per cucinare insieme!

       

      In collaborazione con: Cooking Academy Gustincanto

      Dovete organizzare una cena tra amici e non sapete cosa preparare come antipasto o aperitivo? Le Bruschette fantasia sono la soluzione che fa per voi!

      Colorate, gustose e perfette per deliziare il palato con sapori diversi, ingredienti sfiziosi ed abbinamenti goderecci, le Bruschette Fantasia sono preparate con pane fragrante al grano saraceno condito con un mix che spazia da legumi come i ceci, a verdure quali melanzane e peperoni, fino a formaggi come fontina, robiola , ed ancora pere e prosciutto cotto.

      Pronti? Allora cominciamo.

      La ricetta delle Bruschette fantasia

      carboidrati 33,64 g per 100 g di pane senza farcitura

      La preparazione delle bruschette fantasia

      La preparazione delle bruschette fantasia

      Bruschette con hummus di ceci e melanzane

      • Pane al grano saraceno**
      • Hummus di ceci*
      • Melanzane a cubetti saltate in padella
      • 1 pizzico di paprika

      Bruschette con hummus e peperoni

      • Pane al grano saraceno**
      • Hummus di ceci*
      • Peperoni alla griglia senza pelle
      • 1 macinata di pepe

      Bruschette con fontina e pere

      • Pane al grano saraceno**
      • Fontina
      • Pere
      • Noci
      Le bruschette fantasia

      Le bruschette fantasia

      Bruschette con robiola e peperoni

      • Pane al grano saraceno**
      • Robiola
      • Peperoni alla griglia senza pelle
      • Origano

      Bruschette tipo toast

      • Pane al grano saraceno**
      • Prosciutto cotto*
      • Formaggio ( benissimo la classica sottiletta)

      **Ingredienti specifici per celiaci

      *Ingredienti per i quali verificare l’assenza di glutine in etichetta o sul Prontuario AIC

      Preparazione

      Tanti ingredienti, ed altrettante tipologie di bruschetta, ma una sola, semplice e veloce, metodologia di preparazione.
      Già, perché una volta preparati tutti i condimenti basterà tostare leggermente le fette di pane al grano saraceno, comporre le diverse bruschette e ripassarle per qualche minuto in forno in modo che si riscaldino ed acquistino ancora più gusto. Ovviamente, ove presente il formaggio, è consigliabile aspettare che questo si fonda a contatto con il calore prima di servirle.

      La versione con glutine delle Bruschette fantasia

      Sostituite il pane senza glutine con pane convenzionale