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Riso e risotti

29 settembre 2026 ore 19

Riso e risotti è un corso per scoprire quanto può essere versatile questo ingrediente, andando ben oltre il classico risotto.

Insieme prepareremo rösti di riso con verdure arrosto, mousse agrumata e olio verde aromatico, un sorprendente risotto al mojito e, per finire, una golosa crostata al cacao con crema di riso al cioccolato e confettura di prugne.

Un percorso tra consistenze, profumi e abbinamenti insoliti, per imparare nuove tecniche e lasciarsi sorprendere da tutto quello che il riso può diventare in cucina.

Segnala se desideri una postazione GLUTEN FREE.

Consulta anche il calendario di tutti i corsi e scegli le tue ricette preferite!

NB:Per questo corso non sono utilizzabili i Buoni corso online.

Corso di cucina – Riso e risotti

Luogo: Cooking Academy Gustincanto – Fidenza (PR)

Prezzi: 9 euro online con interazioni in diretta

40 euro per corso in presenza da spettatori – 105 euro per iscrizione ai miei 3 corsi

80 euro per corso in presenza come partecipante attivo – 205 euro per iscrizione ai miei 3 corsi

Info e prenotazioni: 0524 533319 o academy@gustincanto.it oppure contattami all’indirizzo: illybertinelli@gmail.com

Ti aspetto per cucinare insieme!

In collaborazione con: Cooking Academy Gustincanto

Pasticceria salata – sabato 10 ottobre ore 15

Pasticceria salata è il corso dedicato a chi ama mettere le mani in pasta e scoprire il lato più creativo della cucina salata.Tra impasti, farciture e forme diverse, impareremo a realizzare preparazioni golose e scenografiche, perfette per un aperitivo, un buffet o per rendere speciale una cena con gli amici.

Un’occasione per acquisire nuove tecniche, sperimentare abbinamenti e portare in tavola tante idee versatili, tutte da personalizzare secondo la stagione e la propria fantasia.

Nello spazio del punto vendita Dalla A allo Zucchero, cucinerai tutto passo a passo e potrai portare a casa quanto preparato per gustartelo con i tuoi cari.

ATTENZIONE: questo corso NON E’ SENZA GLUTINE.

Consulta anche il calendario di tutti i corsi e scegli le tue ricette preferite!

Corso in presenza – Pasticceria salata

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Luogo: Dalla A allo Zucchero – Via Carducci 22/A, Parma

Prezzo 70 euro

Per iscriverti, chiama il numero 328 8083803 oppure inviami una mail con nome, cognome, recapito telefonico (facoltativo), titolo del corso al quale desideri iscriverti all’indirizzo e-mail illybertinelli@gmail.com.

Ti aspetto per cucinare insieme!

Pasticceria vegana – sabato 24 ottobre ore 14

Pasticceria vegana è un corso dedicato a chi vuole scoprire quanto può essere golosa, creativa e sorprendente la pasticceria senza ingredienti di origine animale.

Insieme prepareremo muffin all’arancia con panna montata, scodellini con crema pasticcera allo zafferano e frutta e crostatine con ganache fondente, imparando tecniche e piccoli segreti per ottenere dolci equilibrati, belli da vedere e irresistibili al palato.

Un’occasione per sperimentare nuovi ingredienti e scoprire che nella pasticceria vegana la creatività può davvero fare la differenza.

Nello spazio del punto vendita Dalla A allo Zucchero, cucinerai tutto passo a passo e potrai portare a casa quanto preparato per gustartelo con i tuoi cari.

ATTENZIONE: questo corso NON E’ SENZA GLUTINE.

Consulta anche il calendario di tutti i corsi e scegli le tue ricette preferite!

Corso in presenza – Pasticceria vegana

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Luogo: Dalla A allo Zucchero – Via Carducci 22/A, Parma

Prezzo 70 euro

Per iscriverti, chiama il numero 328 8083803 oppure inviami una mail con nome, cognome, recapito telefonico (facoltativo), titolo del corso al quale desideri iscriverti all’indirizzo e-mail illybertinelli@gmail.com.

Ti aspetto per cucinare insieme!

Autunno dall’antipasto al dolce

27 ottobre 2026 ore 19

Autunno dall’antipasto al dolce è un viaggio attraverso i sapori più golosi della stagione, dall’inizio alla fine del menu.

Insieme prepareremo un percorso completo che parte dalla verza arrostita con crema di legumi e speck croccante, prosegue con cavatelli all’uovo di farina di castagne, porri e nocciole e si conclude con delle irresistibili pere al vino con crema di ricotta al cioccolato bianco.

Un corso per scoprire come valorizzare gli ingredienti autunnali con abbinamenti originali e tecniche semplici, portando in tavola un menu elegante, ricco di profumi e perfetto per accogliere la stagione più golosa dell’anno.

Consulta anche il calendario di tutti i corsi e scegli le tue ricette preferite!

Segnala se desideri una postazione GLUTEN FREE.

NB:Per questo corso non sono utilizzabili i Buoni corso online.

Corso di cucina – Autunno dall’antipasto al dolce

Luogo: Cooking Academy Gustincanto – Fidenza (PR)

Prezzi: 9 euro online con interazioni in diretta

40 euro per corso in presenza da spettatori – 105 euro per iscrizione ai miei 3 corsi

80 euro per corso in presenza come partecipante attivo – 205 euro per iscrizione ai miei 3 corsi

Info e prenotazioni: 0524 533319 o academy@gustincanto.it oppure contattami all’indirizzo: illybertinelli@gmail.com

Ti aspetto per cucinare insieme!

In collaborazione con: Cooking Academy Gustincanto

Autunno al cucchiaio

24 novembre 2026 ore 19

Autunno al cucchiaio è un viaggio tra profumi, colori e sapori della stagione più avvolgente dell’anno.

Impareremo a trasformare ingredienti semplici e genuini in piatti caldi, gustosi e ricchi di carattere: dalla crema di sedano rapa con miso e funghi alla zuppa persiana di pollo, ceci e zafferano, fino al caldo verde con cime di rapa e salsiccia.

Un corso per scoprire nuove tecniche, abbinamenti e idee da portare nella cucina di tutti i giorni, e per vivere insieme tutto il piacere di una tavola autunnale.

Consulta anche il calendario di tutti i corsi e scegli le tue ricette preferite!

Le ricette di questo corso sono GLUTEN FREE!

NB:Per questo corso non sono utilizzabili i Buoni corso online.

Corso di cucina – Autunno al cucchiaio

 

Luogo: Cooking Academy Gustincanto – Fidenza (PR)

Prezzi: 9 euro online con interazioni in diretta

40 euro per corso in presenza da spettatori – 105 euro per iscrizione ai miei 3 corsi

80 euro per corso in presenza come partecipante attivo – 205 euro per iscrizione ai miei 3 corsi

Info e prenotazioni: 0524 533319 o academy@gustincanto.it oppure contattami all’indirizzo: illybertinelli@gmail.com

Ti aspetto per cucinare insieme!

In collaborazione con: Cooking Academy Gustincanto

Hai mai pensato di regalare un’esperienza anziché un oggetto? Hai una persona cara che ama cucinare o ama la buona tavola? Ecco due idee perfette per regali di Natale personalizzati davvero unici.

Regali di Natale personalizzati: il corso di cucina tutto per te

Scegli un corso di cucina individuale o di gruppo in presenza che terremo nella mia cucina, nel cuore di Parma. Il destinatario del tuo dono potrà scegliere quando organizzarlo e soprattutto l’argomento del corso. Ma non solo: una volta completata l’attività, potrà gustarsi quanto preparato nel relax del calore domestico.

Cucina tradizionale, senza glutine, senza lattosio, cucina vegetariana o vegana, cucina detox, pasticceria convenzionale o a basso contenuto di zuccheri, il corso di cucina personalizzato sarà una splendida esperienza di divertimento ed apprendimento.

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Contattami per ricevere tutte le informazioni e per preparare una bellissima sorpresa alle persone care: illybertinelli@gmail.com oppure 348-3044470.

Regali di Natale personalizzati: un pranzo o una cena con chef a domicilio

Se hai amici e famigliari che amano più sedersi a tavola che mettere le mani in pasta, perché non regalare loro l’esperienza di uno Chef a domicilio? I destinatari del regalo potranno decidere quando organizzare il pranzo o la cena e scegliere il menù con cui farsi coccolare.

Con l’esperienza dello Chef a domicilio potranno spaziare dalla cucina tradizionale, ai menù più insoliti, magari per soddisfare esigenze nutrizionali come l’assenza di glutine o lattosio, la dieta vegetariana o vegana o scoprire sapori delle spezie dal mondo per viaggiare con i sapori.

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Contattami per ricevere tutte le informazioni che desideri e pregustarti la sorpresa che farai ai tuoi cari: illybertinelli@gmail.com oppure 348-3044470.